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⭐️准备工具:软刮刀，无菌盆子，手持搅拌器
⭐️准备原料:白砂糖，动物奶油，纯脂巧克力(可以根据自己口味选择)
奶油操作步骤流程
①现将一部分动物奶油和黑巧克力 (或白巧克力都可以哦)，一起放入盆子里，隔水加热至完全结合，水的温度控制在60°C-80°C左右即可
②动物奶油加白砂糖打至6成的发度(有鸡尾状)
③《①步骤和②步骤结合，混合用软刮刀拌均匀即可》巧克力甘纳许奶油，适合做各种裱花，蛋糕抹面和蛋糕卷奶油夹心等等，喜欢巧克力味道的爱好者可以试试哦
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